toratanuフランスワイン会ツアー6月編紀行（ジャック プリウール＆ミッシェル グロ訪問）

toratanuフランスワイン会ツアー6月編紀行（ジャック プリウール＆ミッシェル グロ訪問）

8時半ロビー待ち合わせで、皆様全員でプチ マルシェに行きました。
ハム屋さん、ジャム屋さん、トリュフ屋さん等沢山出展していましたが
あいにくの朝からの雨で、ちょっと大変でした（＾＾；

6月6日（水）ホテルを10時15分に専用バスで出発し

ムルソーのドメーヌ ジャック プリウールに向かう。

モンラッシェ、シュヴァリエ モンラッシェ、ピュリニー モンラッシェ レ コンベット

コルトン シャルルマーニュ、ミュジニ、シャンベルタン クロ ド ベーズ、シャンベルタン、

クロ ド ヴージョ等、望みうる畑をすべて所有する究極のドメーヌです＾＾

1970年代前半のオイルショックを境として、品質に陰りを見せましたが、

その後復活し、理想的な究極のドメーヌとして君臨しています。

今回の訪問では、オーナーのエドゥワールさんが担当してくれました＾＾

早速見学スタートです。

オーナー、エドゥアールがお持ちの袋は

ブション（コルｌク）。

ポルトガルから仕入れているそうですが、

無作為に取り出し、”エヴィアン”に2週間漬け込み

エヴィアンにコルクの臭いがついた場合、

全て返品するそうです。

この品質へのこだわりが、素晴らしいワインを産むのですね＾＾

ステンレスタンクの説明をして頂いています。

その後カーヴに移動し古酒発見！

ヴォルネ サントノ？年３Ｌ瓶です

いつ伺ってもピカピカに整備されたカーヴです。

行き届いたカーヴの状態と、品質は間違いなく正比例いたします＾＾

カーヴ脇の素敵なスティングルームでテースティングスタートです。

赤：

ボーヌ プルミエ クリュ レ シャンピモン ルージュ'09

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ'09

クロ ド ヴージョ'09

白：

ムルソー クロ ド マズレー'09

ボーヌ プルミエ クリュ レ シャンピモン ブラン'09

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット'09

こちらではいつも、テースティングは赤からスタートします。

詳しくご説明頂きます。

皆様真剣なまなざしで聞い入れられています。

外崎先生も今日は生徒さんですね＾＾

楽しく有意義なテースティングが終了し、いよいよモンラッシェ畑で・・・・！

バスで麗しのモンラッシェ畑に！

ドメーヌ ジャック プリウールの門の内側で

オーナーのエドゥアールさんが開けているのは

モンラッシェ1995年!!!!!!!です。

エドゥアールさんはカーヴにはもう95年がないから

とても楽しみ！と言っておられました。

全員！”モンラッシェの刑”に服しています＾＾

そのわりに楽しそうですね＾＾

石川さん、「私をここから出さないで～～！」

って言われています＾＾

外崎先生ご一家は

ハイフンなしのモンラッシェが大好きなんです＾＾

こんな刑ならいつでも服役したいですね＾＾

私が動画を撮っている最中に、栗原さんに撮って頂きました＾＾

栗原さん、「来年の年賀状これにしよ！」

って言われてましたが、ホント！良い絵ですね＾＾

モンラッシェの脇にバラが咲いていますが、

これは何か病気になる場合、バラの木に兆候が先に現れるから

だそうです。

麗しく、素敵な生活の知恵ですね＾＾

オーナーを合わせ12名で少しずつすする様に、

そして皆様満面の笑みで、ハイテンションで！

頂いた、モンラッシェ1995年ドメーヌ ジャック プリウール。

十数年の時を経て、未だ若いながら、

エレガントに薫るラベンダーの蜜にすぐ圧倒され、

蜂はすぐに羽を休めてしまいます。

ジッとしていると、菩提樹の花が甘く香り息苦しい程

まるで6月の花々に囲まれ惰眠を貪っているようです。

生姜風味のクレームブリュレ？

森永ミルクキャラメル？＾＾

次から次と、正に目くるめく万華鏡です。

ドメーヌ ジャック プリウールのモンラッシェ畑は

東から西まで一直線に伸び、理想的な位置取りを

しています。

品質に対する真摯な姿勢と相まって、飛び切りのモンラッシェを

生み出してくれています。

しかし・・・それだけに・・・最低でも15年、

できれば30年は待ちたいワインですね＾＾

今回のツアーでは1995年物、

今年で17年の酒齢のものを皆様で楽しみました＾＾

画像ではその大盛り上がりぶりが伝わりきれませんでしたが、

後日動画にてお伝えいたします。

是非お楽しみに＾＾

これからドメーヌに戻り、ゲストハウスにて豪華ブッフェランチです＾＾

テーブルクロスに映えますね＾＾

美しいフィンガーフードですね＾＾

見た目もさることながら、味も抜群に良いです＾＾

今年はアツアツのお料理もご用意頂きました＾＾

フロマージュも美味しそうですね＾＾

外崎先生ご夫妻です。

栗原さん、石川さん、ノリノリですネッ！

外崎先生奥様、お嬢様、良い笑顔ですね＾＾

フロマージュは、ブリアサヴァラン・シトー・デリス ド ポマール

美味しいワインがすすんじゃいますね＾＾

小田先生ご夫妻、満面の笑みです＾＾

鈴木さん、宮崎さんです。

お味は如何ですか？！

デセールも盛りだくさん！ですっ!!!

広い庭園の中の戸建てのゲストハウス、

ちょっと貴族気分ですネッ＾＾

お昼から一ダース位やっつけちゃいました（＾＾；

予定より随分長居してしまいました。

オーナー、エドゥアールさんと愛犬のお見送りです＾＾

心のこもったおもてなしを頂き有難うございました!!!

日本に帰ってから、ジャック プリウール印のワイン、

気合を入れて販売しますね。

本当に有難うございました。

ホテルに戻り暫し自由時間です。

お昼寝の方、お隣の大型スーパー「カルフール」探索の方、

ボーヌ中心地へお買い物の方。

16時にホテルを出発し、ヴォーヌ ロマネの名ドメーヌ！

ドメーヌ ミッシェル グロへ向かいました。

天気予報で明日は「雹及び雷雨」とのことで

ミッシェルさんは急遽畑に行かれお留守でしたが

秘書さんにご案内頂きました。

こちらのドメーヌは初めての訪問ですが、

素晴らしい造り手は綺麗にされていますね＾＾

お楽しみ！テースティングタイム!!!

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ'10、ヴォーヌ ロマネ'09

シャンボール ミュジニ'09、ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ'09

フラッグ シップ!!!ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア'09

そして、クロ ヴジョ'09。

toratanuレア!ワイン会のオプションで時々顔を出す

究極のモノポール（単独所有）畑クロ デ レア'11の樽＾＾

香りにいつもウットリとさせられます。

広域アペラシオンのオート コート ド ニュイ ルージュも

優しく羽が生えたような、繊細にしてすべらかな喉越しに

一同大感激！

酒質が上がるともう、狂喜乱舞状態でした＾＾

「ワイン売ってくれるかしら？」

と皆様期待されて・・・！

なんと、銘酒クロ デ レア'09を40Euroで売って頂けました＾＾

皆様もう大喜び！！

お土産に、アート盆栽”松”下草”撫子”

そして、京都の手焼きせんべい”うすばね”

＆”金平糖”を差し上げました。

8月はバカンスの際中にもかかわらず招き入れて頂き

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

急な畑仕事の都合で、ミッシェルさんにはお会いでいませんでしたが

とても有意義な訪問とさせて頂きました。

有難うございました！

ご挨拶してバスに乗り込み走り出すと・・・・！

そこに、ミッシェルさんが返ってこられて

皆さんで記念写真！

感動のテースティングの後で、

皆様文字通り！”満面の笑み”

ミッシェルさん！有難うございました。

また8月お伺いさせて頂きます。

どうぞ宜しくお願い致します。

アッ！お土産にお持ちした京都・緑寿庵清水の金平糖ですが、

ここの季節限定のもっとも有名で最も高価なものは、

「ロマネ金平糖」といい、

ミッシェルさんのフラッグシップ、クロ デ レアが入っています。

宮内庁御用達で有名で、幻の金平糖と言われています。

来年伺う際には、お土産で持ってまいります＾＾

クロ デ レアが形を変え里帰りです＾＾

ヴォーヌ ロマネからボーヌの街に戻り

今日の夕飯は、中心地カルノ広場の

”ル グルマンダン”

よく生産者さんも訪れるレストランです。

皆さん良い笑顔ですね＾＾

ジャンボン ペルシエ パイ包

コック オーヴァン

パスタはソースにからめて頂きます。

ブリア サヴァランとシトー

サヴィニー レ ボーヌ ブラン'06ドメーヌ シモン ビーズ

サントネ クロ ド マルト ブラン'06ドメーヌ ルイ ジャド

ムルソー クロ ド ラ バール'06ドメーヌ コント ラフォン

シャンボール ミュジニ レ クラ'06ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ

今日も美味しく、沢山頂きました＾＾

個室から一般席を見ると、ナント！ミッシェルさんの弟さん

ベルナールさんが食事をしていました＾＾

ホテルまでほろ酔いで？そぞろ歩き＾＾

最高の気分ですね。

明日はジョゼフ ドルーアン社で盛り上がります！

おやすみなさい。